Ras el-hanout (1kg)
Prêt à être ajouté à vos préparations.
Cette épice est l'ingrédient indispensable pour réussir un excellent couscous !
Ce mélange de coriandre, curcuma, romarin, fenouil, fenugrec, cannelle, piment et sel est parfait pour assaisonner tous vos plats et sauces.
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- Épices Simples
Ras-el-hanout : l’épice phare de la cuisine orientale
Traduit par “la tête de l’épicerie” en arabe, le raz-el-hanout est un mélange de diverses épices particulièrement parfumées, utilisé dans la cuisine du Maghreb, et notamment au Maroc. Avec à l’origine plus d’une vingtaine d’épices différentes, ce mix aromatique se singularise par 6 d’entre elles : le curcuma, la coriandre, le piment, le romarin, le fenugrec et la cannelle. Les épices raz-el-hanout relèvent de nombreux plats à base de viande et de légumes. Au Maroc, l’assaisonnement au ras-el-hanout est même quasiment aussi commun que le sel ou le poivre en France.
Quel assaisonnement avec le ras-el-hanout ?
S’il y a bien un plat qui doit recevoir un assaisonnement au ras-el-hanout, c’est le couscous. Vous pouvez également l’utiliser pour parfumer un tajine et n’importe quel plat marocain. Vous avez également la possibilité d’utiliser les épices raz-el-hanout pour parfumer les plats à base de riz et de poisson, sans faute de goût. Moins conventionnel mais tout autant efficace : associer le ras-el-hanout aux viandes de gibier ou à l’agneau. Ces viandes fortes sont ainsi adoucies par les parfums de ce mélange d’épices et gagnent en saveur. Ce mix aromatique peut enfin être utilisé dans la confection de pâtisseries sucrées et pour agrémenter des desserts.
Louis D. publié le 04/12/2023 suite à une commande du 14/11/2023
Bien !
Jacques A. publié le 12/06/2023 suite à une commande du 04/06/2023
Tout est OK
Client anonyme publié le 08/07/2022 suite à une commande du 29/06/2022
très bien dosée
Client anonyme publié le 10/03/2022 suite à une commande du 11/02/2022
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Client anonyme publié le 28/05/2021 suite à une commande du 19/05/2021
produit en découverte
Client anonyme publié le 22/07/2020 suite à une commande du 10/07/2020
parfait
Client anonyme publié le 16/03/2020 suite à une commande du 06/03/2020
Good value...
Client anonyme publié le 15/11/2017 suite à une commande du 04/11/2017
tres bon produit
Client anonyme publié le 23/03/2016 suite à une commande du 11/03/2016
Bon produit, bon prix et livraison rapide....:D
Client anonyme publié le 02/07/2015 suite à une commande du 23/06/2015
bien